Il corso di cucina è adatto a chi è interessato alle tradizioni gastronomiche italiane e regionali.

DURATA: 15 ore di lezione

NUMERO: massimo 5 studenti per corso

ORARIO:
Lezioni: dal lunedì al venerdì

Nel prezzo sono compresi il materiale didattico e n. 5 cene presso il nostro ristorante con i piatti preparati durante la lezione di cucina. (vino della casa incluso)

Il corso di cucina non ha la pretesa di essere un corso accademico ma mira a fornire le basi della cucina mediterranea. Si imparerà a cucinare antipasti, primi, secondi piatti a base di carne e di pesce, contorni con verdure di stagione, dolci ecc. Per la preparazione verranno impiegate le materie prime locali, di cui il Piemonte è ricco, come burro, formaggi, vini, farine, nocciole di langa, insaccati, miele, cioccolato, torrone, carne, frutta, pasta fresca e soprattutto il TARTUFO.
Un immenso patrimonio che potrete imparare a conoscere e ad utilizzare.

Al termine della lezione di cucina gli studenti potranno cenare nel nostro ristorante gustando ciò che è stato preparato durante la lezione.